为切实推进大学生劳动教育课程落地见效，将课堂理论与生活实践有机结合，进一步增强学生对劳动价值的认知与对校园食品安全的理解，近日，学院学工处、总务处联合，组织学生走进学院食堂，近距离参观食堂日常生产运营工作，深入了解校园餐饮食品安全管理全流程，切实感受劳动付出与食品安全保障的重要意义。
活动现场，同学们有序走进食材验收区、清洗加工区、烹饪操作间等区域，实地查看食堂餐饮制作的各个环节。总务处副处长宋洪利从“学生吃得安不安全、吃得好不好、吃得是否舒心”三个维度，向师生展示了食堂背后的每一道严谨工序。同学们沿着食材入库、粗加工、精切配、热加工、餐具消杀到食品留样的完整链路，直观了解了食堂岗位的劳动流程与操作规范。科长李崇岭对比校园食堂与外卖餐饮的管理差异，呼吁大家树立健康饮食理念，远离不规范外卖食品，守护自身身体健康。
此次劳动教育实践课，打破了传统课堂的局限，让同学们走进餐饮一线，在实地参观与学习中，既了解了食堂工作人员的日常劳动付出，深刻体会到劳动的艰辛与价值，又增强了食品安全意识和健康饮食观念。学院后续将持续开展多样化劳动教育实践活动，将劳动教育与校园生活深度融合，引导学生树立正确的劳动观，养成良好的生活习惯，全面提升综合素质。
供稿部门丨学工处、总务处
编辑丨张超
初审丨巢晶
复审丨胡少霞
终审丨张延龙
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